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許多老人將就以饅頭包子、醬瓜當3餐,因應長照2.0起跑,高雄榮民總醫院台南分院走進周邊5社區,推動「讓愛走動-社區供餐」,醫院營養師設計菜單、中央廚房料理,銀行小額信貸比較表每周3天中午供餐,關照弱勢社區長輩吃得健康。



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高榮台南分院院長王志龍表示,社區供餐不只是把專業餐食送進社區,更讓長者在熟悉環境中,與街坊用餐,建構社交圈。

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復興里長李鎮國說,當地有3里60位老人接受專業供餐服務,皆為獨居、低收的弱勢長輩。 75歲阿嬤吳陳阿英說,小孩都在外定居,自己因關節退化、手腳不靈活,洗衣燒飯都吃力,現在有醫院提供社區送餐服務,「不用勉強吃白飯配醬瓜,而且還找到伴聊天,多好!」高榮台南分院營養師張乃文表示,社區供餐服務由營養師設計菜單,再交由醫院中央廚房料理,以專車送至社區,菜單以預防慢性病的少鹽、少糖、少油炸、高纖為主訴求,包括主、副菜及湯共5道。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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